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Emulsiones
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Emulvit 100/10: En las leches descremadas, las vitaminas A y D, por ser solubles en grasa, se extraen junto con la crema, disminuyendo la calidad nutricional de dicho alimento, inconveniente que puede solucionarse con el agregado de EMULVIT.
EMULVIT, es una emulsión hidrosoluble de vitaminas A y D, diseñada para ser dispersada en agua o leche sin ningún proceso especial, solamente con una ligera agitación. El producto puede ser utilizado asimismo para la fortificación de leche en polvo y yogur.
Emulvit puede ser utilizado para enriquecer
> Leche fluida y en polvo
> Leche descremada fluida y en polvo
> Yogurt, formulaciones infantiles y productos lácteos varios
Este producto se comercializa en sus dos variedades: 100/10 y 100/20.
Composición vitamínica
| Compuesto |
100/20 |
100/10 |
| Vitamina A |
100.000 UI/g |
100.000 UI/g |
| Vitamina D |
20.000 UI/g |
10.000 UI/g |
La proporción Vitamina A/Vitamina D puede ser modificada y ajustada a la legislación alimentaria vigente en el país de uso.
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