LA EMPRESA
Vitafor elabora premezclas y emulsiones de vitamínas, minerales y mezclas solubles y aminoácidos para la industria alimenticia.
Según la ONG recomienda adicionar estos nutrientes debido a las pérdidas que sufren en los procesos térmicos e industriales.
Posiblemente, mediante la fortificación de alimentos escogidos por su alto consumo, sea factible evitar la carencia de micronutrientes, por lo que se hace necesaria una estrategia nacional y empresarial en ese sentido.
Hay que destacar que la fortificación de alimentos es totalmente despreciable en su costo y otorga un valor agregado diferente al producto.

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